Mangold en härligt och krispigt blad. I kväll blev det mangoldpaj på önskelistan för dagispersonalen som hade sommarfest, ja lite kallt men vad sjutton det blir snart sol igen.
Denna grön/röda fina lilla salladkallas ibland för romersk kål, spenatbeta, stamspenat, bladbeta eller stjärnmangold.

Här är det “frukke” på Hotell Sven Vintappare I Gammla Stan.

En härlig snabbshot som ni enkelt svänger ihop;
Färskpressad apelsinjuice, lite pressad lime, någon klyfta clementine. liten skiva banan, lite färskriven ingefära toppad med ekologisk mynta!
Min gäster dansade från vår frukostbuffé  :)

Välkomna hösten med citron. Jag är hooked på citron i alla dess former.
Själv så använder jag jämt citronsaft i alla mina sallader, drycker osv. Uppfriskande och fräscht.
Färsk ingefära skivar jag och lägger i varmt vatten tillsammans med en skiva citron
och dricker som te.
Super förebyggande för bla förkylningar. Eller baka en smarrig Cheesecake och blanda i saften/skalet av citron
Klicka in dig på Marcus Samuelssons länk och läs mer om citron och ingefära.
Klicka här för färgerna som hjälper vår hälsa

Så lätt det är att göra rawfood! Blanda, mixa och voilá så är det klart. Du gör kroppen en tjänst blir piggare, gladare och så mycket mycket mer positivt. Rawfood görs på naturliga, äkta råvaror som inte upphettas över 42 grader.
Här kommer en enkel grön power smoothie.
Ha en skön måndag på er alla och kom ihåg:

Kärleken är det viktigaste

1 person
1-2 skalat äpple, 1 skaft av selleri, 1 morot, 1 näve färsk spenat, 1/2 skalad gurka, saft av 1 st lime, 1 banan och vatten efter behov.
Mixa och njut!

I princip kan du blanda i vad som helst av de frukter och grönsaker du gillar, OCH så klart så mycket ekologiskt och närodlad efter säsong som det är möjligt.

Äntligen måndagmorgon igen……eller vad säger ni…fast det är ju först imorgon

Njut av söndagen med en god frukost och en skön promenad eller ta en tur ut och besök
EKO-runda.